Istria, Croacia Dicen que puedes conquistar a una persona por el estómago. Si eso es cierto, la península croata de Istria tiene mucho que ofrecerte, como platos de pescado fresco o trufa blanca, por ejemplo. Aquí producen el aceite de oliva gourmet de Croacia, su “oro líquido”, que se usa en platos como buzara (langostinos rebozados o mejillones al vapor) o pljukanci (pasta enrollada a mano), que son el reflejo de la mezcla mediterránea con la Europa continental. Su paisaje de aguas azules contrasta con el verde de las montañas. Seguro que eso os da mucho tema de conversación para los postres… Aunque recuerda, no es de buena educación hablar con la boca llena, así que mejor acábate ese fritule (una especie de dónut croata) antes de abrir la boca. Vete a casa con la cesta de la compra llena después de visitar el mercado del puerto de Rovinj, situado justo debajo de la colina donde está la Iglesia de Santa Eufemia, con su campanario de 60 metros de altura. Y para completa
